Служба доставки продуктов из хозяйства «Честная ферма» (Рязанская обл.) и с Усачевского рынка

Ежедневно по Москве с 8:00 до 21:00

Говяжья грудинка (1 кг, "Честная ферма", Рязань)

Говяжья грудинка (1 кг, "Честная ферма", Рязань)

443 руб. / 1.0 кг.
443
Вес
443 руб.

Мы выращиваем крупный рогатый скот в нашем собственном хозяйстве «Честная ферма» в экологически чистом Спасском районе Рязанской области в деревне Выжелес. Мы тщательно следим за условиями содержания животных. Наши стада гуляют на вольном выпасе. Исследования показали, что при стойловом содержании скота в мясе преобладают насыщенные жиры, из-за которых повышается уровень холестерина в крови.

Животное, которое гуляет по пастбищу и щиплет травку, имеет нормальный иммунитет, меньше болеет, а значит — отпадает необходимость в применении антибиотиков. Кроме того, мясо от постоянных прогулок и питания сочной зеленью становится более структурным, приобретает насыщенный вкус, оно богато витаминами и микроэлементами. У нашей говядины естественная структура и яркий вкус. Это важно.
А еще нас постоянно спрашивают, сколько времени проходит с момента забоя скота и разделки туши до доставки мяса покупателю. Отвечаем: забой происходит ранним утром, далее туша должна отвисеться для ферментации около суток, после чего можно приступать к разделке. Затем мясо в охлажденном виде отправляется в Москву на склад, откуда развозится по заказчикам. Таким образом полный цикл занимает до 1,5 суток.
Парным мясом (до 2 часов с момента забоя) мы не торгуем и не рекомендовали бы его потреблять — в нем много активных микроорганизмов и бактерий, а белок такого мяса имеет сложную структуру и очень плохо усваивается организмом человека.

С этим товаром покупают также